ONE Gourmet
台湾最佳地中海⾷材品牌ONE Gourmet於2017创⽴，为了寻找顶级地中海⾷材，从义⼤利开始、由南到北，拜访各地醋庄与制油名家，维持传统地中海的⼯艺、精神与坚持现代化技术及认证肯定，⼀路以来秉持着「完美品味，从产地到餐桌；美好⽣活，从one开始。」
ONE的品牌灵感来⾃於 Organic有机、Nutrition营养、Eco环保；Gourmet是美⾷。「有机」不单指有机认证，还意指「天然的栽种过程」；「营养」是好的天然⾷材可以提供⼈体好的营养；「环保」则代表好的天然⾷材会给⾝体好的体内环保，⽽ONE Gourmet的橄榄、葡萄、开⼼果等蔬果庄园皆以环保、友善环境的⽅式栽种，希望能为我们的地球尽⼀份的⼼⼒。这也是ONE Gourmet为什麽致⼒於分享「有机、营养、健康⼜美味的⽣活态度。」
创办⼈ 梁沛祺⼥⼠创办品牌的初衷是为了「健康」。
⼈体有超过70%是液体；⽽健康有70%是由⽣活上的饮⾷为主要影响。
ONE Gourmet 也坚持健康与美味共存，致⼒於将⼈体⾮常重要的液体商品：油、醋、酒、⽔、茶等，除了味蕾品味外并将⽣活美学带回亚洲。
透过举办实体线下厨艺⽰范课程、油醋监赏活动、保养讲座、课程与⽶其林主厨国际交流，以分享健康与品味给挚亲好友的初衷，进⽽推广给注重健康、热爱⽣活的您。
ONE限量实体活动报名
除了官网、官⽅APP以及主流社交媒体，今年更专注於开发、活化ONE Gourmet LINE官⽅社群，希望⽤更轻松易懂的⽅式分享私房⾷谱以及不定期上架限定商品等活动，让更多⼈在家轻松吃得美味、买得安⼼、⽤得健康、享受品味。
ONE Gourmet官⽅LINE帐号
创办⼈梁沛祺Angel Liang的初衷
在创⽴地中海⾷材品牌ONE Gourmet之前，创办⼈梁沛祺Angel在⾦融业外商以及餐饮集团待了数⼗年，⼀张健康检查的红单打醒了她，让她毅然决然地离开当时的⼯作，并以⾃⾝健康为第⼀优先，尔後她开始认真思考：⾃⼰最想做什麽？
「我那时候想到的只有⼆个字——『健康』。」
如何从「健康」做起？
「民以⾷为天，『⾷』这件事是我很喜欢，也是我乐此不疲的，因为我爱⽣活，所以我就从『⾷』开始。⽽且⼈的健康有70％是透过饮⾷，⽽⼈⾝体里⾯有70％是液体，那我为什麽不去把最好的液体带回台湾呢？」
就这样，Angel开启了她的「从产地到餐桌」的⾷材之路，把全球享誉盛名的「地中海⽣活品味」带回来台湾分享给⼤家。
ONE私房⾷谱分享
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⾛上地中海⾷材之路，第⼀次的旅程⽤了⼆个多⽉的时间，探访如义⼤利、法国、克罗埃⻄亚等地中海周围的油庄、醋庄、酒庄与⽔庄等庄园。
「很多⼈会去国际⾷品展找商品，但我要⾛庄园是因为这样才能知道『源头』是什麽，」她在这趟⾷材之旅中，品嚐了各地超过千⽀的橄榄油与巴萨⽶可醋，并与各地庄园主⼈深刻交流，後来便选择理念相符的优质天然庄园合作，将真正的100%初榨冷压橄榄油，以及被誉为义⼤利国宝的摩德纳⾹醋，以海外原装的⽅式引进台湾，真正实践ONE Gourmet的「ONE」所代表的「有机」（Organic）、「营养」（Nutrition）、「环保」（Eco）三⼤概念，以及所坚持的五品——品质、品味、品格、品德、品牌，「做品牌是需要坚持的，坚持实践对⾃我的要求与承诺。」
Angel喜欢做菜、热爱分享，也喜欢从⽣活中找乐⼦，梁沛祺⽤⾃家的橄榄油与醋，与更多⼈分享健康、美味、无负担的地中海饮⾷理念，乐於当那位「加好油、添好醋的⼥⼈」，让⼀匙油、⼀滴醋，为⽣活加油添醋，从「⾷」开始，增添丰采、玩味⼈⽣。
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