带张钞票吃宵夜！3家超深夜必访名店：阿桐阿宝四神汤、面屋千云、英雄塚，从百钞到千钞的疗癒之选
Wazaiii 的6月登上了美食方舟，探讨美食与生命之间的关系。在现代生活中，有很多人都是夜猫子，夜晚的生活精彩可期，美食自然不惶多让。
「宵夜」这个词组，意思是「用酒食消磨夜晚」，後转为名词「深宵小吃」，我们决定走进台北的夜生活里，规定彼此「带张钞票就能去吃宵夜」，用食物来消磨下班後的夜晚。
不只如此，我们选的这些店，都真的开到了深夜，所以很晚很晚的时候，也别担心没有地方可以去。
3间台北的深夜食堂！渣男 Bistro、HiBoRu 嗨啵噜、爱情串烧，享乐是生存之必要！除了精彩夜生活，这里还有人生故事｜Wazaiii 专访｜
3间台北的深夜食堂！渣男 Bistro、HiBoRu 嗨啵噜、爱情串烧，享乐是生存之必要！除了精彩夜生活，这里还有人生故事｜Wazaiii 专访｜ 不管是一群人、三五好友，现代人常在夜里聚会、找家餐酒馆或居酒屋，能吃又能喝的最好。在夜里释放情绪，喝得像是没有明天，拍下各种荒谬的照片上传社群後，隔天再用後悔与宿醉面
6间深夜咖啡馆：1881+ COFFEE SHOP、抹 MORE、醒而眠咖啡酒馆…陪伴你度过夜深人静的时刻
6间深夜咖啡馆：1881+ COFFEE SHOP、抹 MORE、醒而眠咖啡酒馆…陪伴你度过夜深人静的时刻 夜深了，来杯咖啡 根据历史记载，咖啡在16世纪末因战争自土耳其传入欧洲，当时以「伊斯兰酒」之名进入欧洲的咖啡，一开始被天主教与宗教人士认为是魔鬼的饮料。在17世纪初，便有人建议当时的教宗克莱孟八世
百元钞系列：阿桐阿宝四神汤（营业至凌晨五点）
↑阿桐阿宝四神汤是台北名店
要问谁才能得到最强宵夜的资讯？答案是横穿大街小巷的「运将」司机们。他们是不分昼夜的街边过客，踏遍了城市的每个角落，不够水准的美食无须走访第二次。位於宁夏夜市附近的「阿桐阿宝四神汤」，是被他们票选出来的平民美食，味道绝对是同价位、同品项里最顶的。
↑店内餐点简单，几个炉子就支起宵夜的一片天
不瞒各位读者，这家店也是我平常没事就会来吃的爱店，再次登门「阿桐阿宝四神汤」的平日晚上，外面下着细雨，客人也不多，我们各点了一碗招牌的四神汤跟一个肉包。在大台北市居住不易，但在这里，只要一张百元红色钞票，就安抚了饥肠辘辘的身体与心灵。
↑肉包和四神汤上桌，看似不起眼却很疗癒
肉包提供了生存所需要的淀粉和蛋白质，香气逼人的内馅跟外皮，让上一整天班之後的我们，快要到底的血条瞬间补满。冒着热气的四神汤端上桌，第一口我必须先喝汤，清甜爽口又带着淡淡的酒味，都说四神汤的功效能去湿气，不只是体内暖了起来，连空气中雨的味道，都让人没有那麽烦闷。
↑四神汤是台湾人食补的最爱之一
台湾人很爱进补，隔代教养长大的我，从小就听惯了养生之道，受到惊吓的时候得安神，四神汤是台湾常见的药膳汤品，又难得不像其他的汤品一样苦口，莲子、薏仁的绵密搭配猪肚的嚼劲，被工作荼毒跟惊吓了整天的社畜如我们，在喝完汤的那刻，也好像真的得到了安神的效果。
五百元钞系列：面屋千云（营业至凌晨四点）
↑面屋千云开在条通内
你一定也有这样的深夜，在工作遇见危机、恋爱面临挫折、或是家庭拥有未解难题，下班路上失魂落魄，觉得时运不济、造化弄人。与其身心俱疲躺在家里煎熬难耐，不如走出门，吃碗好的拉面。
↑一碗好的拉面能抚慰疲倦的身心灵
都说台湾人生性爱排队，拉面名店是不可能不排队的，幸好我们到访「面屋千云」的这天是平日，稍稍等了一会就能进门。店内空间不像拉面店，反而更像是居酒屋，我们带了张五百钞，平凡小资决定小小挥霍一把，心情都已经不好了，总不能还苛待自己的胃。
↑平日排队的人潮不多
两个可怜的加班夥伴，各点了一碗拉面，一起分享一份炸鸡跟煎饺，什麽饮食控制、减少碳水摄取、喝汤会水肿的道理全都抛到脑後。煎饺的表皮酥脆可口、咬下内馅还会流出汤汁，炸鸡吃下去的罪恶感有多重，得到的满足就有多大。
↑罪恶的炸鸡与煎饺
毕竟疗癒自己这种事不能在当下想後果，尤其是在夹起劲道的面条、多汁的叉烧，喝一口浓郁的豚骨汤头之後，谁还管维持身材呢？用好吃的食物修补千疮百孔的内心才是王道。
台北中山必吃早餐美食—大王汉宝殿，「早餐救星」让你一口气吃饱饱｜食物无罪，通通进胃｜
台北中山必吃早餐美食—大王汉宝殿，「早餐救星」让你一口气吃饱饱｜食物无罪，通通进胃｜ 办公室搬到中山站数年了，这里这几年已经成为台北人流重点，白天满是上班族，傍晚周末涌入大量的学生族群，充满活力的街道，是个新台北人气街道点。不过，有件事情在这里有点麻烦，就是早餐似乎难了点。 疗癒植栽 x
4家台北传统美食转型网红打卡潮店：阿桐阿宝四神汤与7-11联名、老济安青草茶变文青风…每一口让生活变得更幸福！
4家台北传统美食转型网红打卡潮店：阿桐阿宝四神汤与7-11联名、老济安青草茶变文青风…每一口让生活变得更幸福！ 在台北是幸福的。 起码你从来不用怕感受到肚子饿，而且最棒的一点，你可以完完全全感受到身为一个自由人可以行使的选择权，琳琅满目的食物，等着你去食用，不论是劳累了一天，或者满足小俩口的约会，怎样的
千元钞系列：英雄塚（营业至凌晨六点）
↑英雄塚的门口写着「单身狗有限公司」
苦日子总有熬到头的那一天，漫漫社畜路上总有那麽一两个值得庆祝的日子：加薪升官、交往纪念日、或者只是想独自度过美好的夜晚，想抛下热闹的车水马龙，寻觅安静、质感的去处好好享受一顿料理，那就来英雄塚。
↑店内规矩让人莞尔一笑
英雄塚晚上11点半後才开始营业，熬得不够晚，还真的没办法来吃。门口上写着「单身狗有限公司」，对於单身的都市男女来说似乎更为友好，还写着着一些规矩，像是：禁止讲英文、仅接待两人以内、严禁喧哗…等，这是一个专注於食物风味的夜晚。
↑大家都专心看着厨师处理食物
店内的空间很安静、师傅的操作很细腻，大家都专心看着他手起刀落、捏寿司、处理食物的样子。值得一提的是，有别於其他无菜单料理中，有各种精心设计过的红、白肉，在这里可以吃到各种鱼的做法：鱼肝、甘露煮、三明治、炊饭……不会让大家在深夜中进食，感受到食物给身体带来的负担。
↑菜单上满满的海鲜食材
↑黑鲔鱼三明治
↑鮟鱇鱼肝
↑散寿司
↑石狩锅
在繁忙的日常，我想我们更需要学会的是为生活留白，在英雄塚里能感受静谧独处的时刻。而无菜单料理给的惊喜很多，带张千钞来其实有点不够，想过瘾一把，尝遍这里的美味，大家还是多带几张千钞来吧！
◎Photo Via：Wazaiii
